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jeudi, 28 avril 2016 Australie Roger Huet DOUZE FRÈRES QUI FONT PARLER D’EUX
Wyndham Estate 12 Brothers, 50% Cabernet-Sauvignon, 50% Shiraz, 14,7o d’alcool. Le nom complet est 12 Brothers Winemakers et c’est un hommage aux 12 fils du fondateur George Wyndham, qui a...
mercredi, 30 mars 2016 France Roger Huet RÉGINE SUMEIRE ET PÉTALE DE ROSE
La propriété est connue entre autres par une fontaine aux Dauphins, qui s’était desséchée à cause d’une peine d’amour et que les Sumeire ont restaurée en faisant venir de l’eau par...
lundi, 28 mars 2016 France Roger Huet L’ESPRIT SPARR
Mais c’est son fils Pierre qui, en dépit des craintes qu’inspire le phylloxéra, lancera la mise en bouteille en Alsace et en sera un des précurseurs. La Deuxième Guerre mondiale a...
mardi, 15 mars 2016 P.F. CHANG’S Philip Chiang Roger Huet LES 189 ENFANTS DE PHILIP CHIANG
Sa mère y a ouvert un des premiers restaurants chinois qui servait de la fine cuisine chinoise non cantonaise, il s’appelait  The Mandarin. Le succès a été immédiat et bientôt Mme Chiang a...
lundi, 15 février 2016 Vernissage MBAM Jazz Roger Huet LA COULEUR DU JAZZ
Le Groupe de Beaver Hall était actif dans les années 1920 à 1923 et son l’influence sur la vie artistique montréalaise a duré plus de dix ans. À l’opposition du Groupe des Sept, qui...
mardi, 2 février 2016 Coureur des Bois Dégustation Découverte Roger Huet LE BANQUET SURPRISE 1
C’est agréable d’être invité à un banquet surprise, où le seul indice c’est qu’il aura lieu en dehors de Montréal. Ce fut le cas lorsqu’Hélène Dion, ambassadrice du groupe Advini,...
mercredi, 27 janvier 2016 Italie Roger Huet L’OSO, DE CASTELLO D’ALBOLA 5
Le Castello d’Albola est une ancienne propriété qui a appartenu à des familles nobles de Toscane. Le village médiéval domine les collines de Chianti. Le domaine a été racheté au Prince...
mardi, 22 décembre 2015 Champagne Luc Belaire Roger Huet DES ÉTOILES DANS VOTRE VERRE! 2
Luc Belaire Rare Brut Gold et Luc Belaire Rare Rosé ont une place à part dans l’univers des mousseux car leurs bulles sont des étoiles et il y en a 10 millions dans chaque bouteille. Leurs...
lundi, 21 décembre 2015 Ruinart Roger Huet Découverte Dégustation LE BANQUET RUINART 33
À mon arrivée j’ai été accueilli par la directrice générale de l’hôtel, Marie-Josée Denis, et par Charlotte de Poncins, pour Ruinart. On m’a acheminé vers le cellier du restaurant, que...
mardi, 15 décembre 2015 Pineau des Charentes Roger Huet UN COQ QUI VAUT SON PESANT D’OR 0
Antony Hardy était un négociant anglais en vins établi à Londres. Il était allé à Bordeaux pour affaires et sur son retour il passe par la Charente où il visite les maisons de cognac. Il en...
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