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lundi, 7 décembre 2015 Chili Roger Huet VINS CHILIENS DE FACTURE BORDELAISE 3
Le Chili a une géographie incomparable pour le vin. Il a une diversité de sols et de climats, un ensoleillement exceptionnel et l’altitude au choix. C’est le seul vignoble au monde qui est...
mardi, 1 décembre 2015 Grèce Mythos Roger Huet RENCONTRE AVEC DES VIGNERONS GRECS 0
J’ai soupé au restaurant Mythos de Montréal avec George Stefanopoulos, président de l’agence Essencia Vins & Spiritueux,  sa famille et quatre vignerons grecs, Leonidas Nassiakos, du...
lundi, 23 novembre 2015 Bollinger Champagne James Bond Roger Huet LE STYLE BOLLINGER 1
RH – On dit que la Maison de la famille Bollinger, sise au 16, rue Jules Lobet à Aÿ est comme figée dans l’histoire et que Madame Bollinger est encore présente partout. Pourtant lorsqu’on...
lundi, 9 novembre 2015 Italie Bottega Roger Huet PÉTALES CHOCOLAT-GRAPPA DE BOTTEGA 1
Sandro Bottega adore les femmes et pour les gâter, il a créé pour elles trois délices: la Gianduia Bottega, la Fior di Latte et le Nero Bottega. Les bouteilles de 500 ml qu’il a conçues, ont...
lundi, 2 novembre 2015 France Roger Huet CHÂTEAU MERCIER, MODERNITÉ & TRADITION 6
Les Chéty sont une des anciennes familles vigneronnes de Bordeaux, puisqu’ils sont installés au Château Mercier depuis 1698. Les actuels propriétaires, Christophe et Isabelle, conduisent avec...
mercredi, 28 octobre 2015 Chili Roger Huet ENTREVUE AVEC MARIA-EUGENIA CHADWICK 0
 RH – María-Eugenia Chadwick, vous êtes la sixième génération de la famille Errazuriz, qui gère depuis près de deux siècles un des plus beaux domaines familiaux du monde du vin au Chili....
mardi, 20 octobre 2015 Alsace Crémant Roger Huet UN CRÉMANT ALSACIEN PLEIN DE CHARME
La Maison Pierre Sparr Successeurs exploite 15 hectares en propriété et achète la production de 130 hectares à des viticulteurs avec qui elle a des contrats à long terme. J’ai dégusté le...
mercredi, 7 octobre 2015 Champagne Découverte Mode Roger Huet UN AUTOMNE SENSUEL
À l’entrée, l’agence Mosaïq nous offrait une coupe de champagne Nicolas Feuillatte et nous proposait la Série X’ploration Culinaire CNF 2015, qui est un événement de cinq semaines (du 17...
jeudi, 1 octobre 2015 Portugal Roger Huet Entrevue ENTREVUE AVEC JOÃO NICOLAU DE ALMEIDA 0
J’ai rencontré João Nicolau de Almeida, un des grands maîtres vinificateurs de Porto,  qui m’a accordé cette entrevue.RH –  Vous êtes né en 1943  et vous êtes gradué de...
mercredi, 23 septembre 2015 France Roger Huet CHÂTEAU DE LA GRILLE PERLE DU CHINONAIS
Le Château de La Grille a été fondé à la fin de la guerre de Cent Ans, au XVe siècle. C’est le plus chinonais des domaines et les vins qu’on y produit sont \"la référence du Chinonais...
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