Archives
| mardi, 26 mars 2013 Bière Biscuit Livre Vin Roger Huet MINICHRONIQUES GOURMANDES 4
J’ai dégusté le Chardonnay Central Coast 2011 de la maison
William Hill en Californie. Une belle robe jaune or pâle, des parfums de pomme
fraiche et d’agrumes, surtout de pomélo. Ample et... |
| lundi, 3 septembre 2012 Radio Ville-Marie Vin Gastronomie Roger Huet Vanessa Huet DEUX NOUVELLES ÉMISSIONS GOURMANDES 6 VENDREDIS GOURMANDS
Vendredis Gourmands est une émission dynamique coproduite et coanimée
par Roger Huet et Katia Bouchard, porte-parole du Mondial de la Bière. Ils exploreront
le monde de la... |
| jeudi, 5 juillet 2012 Miss Vickie's Vanessa Huet Vin Rosemount Estate Place d'Armes UNE NOUVELLE COMBINAISON POUR L’ÉTÉ! 2 Alors que la traditionnelle bière tend à perdre du terrain au profit
d’une bonne bouteille de vin, on tente souvent, au mieux, un vin et fromage
pour accompagner les grillades. Les vins... |
| mardi, 29 novembre 2011 Salon Vin Washington Roger Huet LE SALON DES VINS DE WASHINGTON 3 Il montre aujourd’hui une
grande vigueur vinicole où le Chardonnay, le Riesling, la Syrah, le Merlot et
le Cabernet Sauvignon s’y sont très bien acclimatés dans leurs 17 000 hectares
de... |
| lundi, 24 octobre 2011 Douro Porto Salon Vin Roger Huet LE SALON DES VINS DU DOURO ET DE PORTO 99 Le local, avec ses murs de pierre et de brique, le disc-jockey, les délicieuses bouchées d’Hélèna Loureiro de Portus Calle et les superbes jeunes femmes portugaises qui visitaient le salon lui... |
| vendredi, 22 avril 2011 François Chartier Vin Cuisine CHARTIER À L'INTERNATIONAL 12 WORLD'S BEST 50 RESTAURANTS
Les travaux aromatiques de Chartier inspirent les grands chefs espagnols
Dévoilé cette semaine à Londres, trois
des plus grands restaurants du classement World’s Best 50... |
| lundi, 24 mai 2010 Roger Huet Les Cavistes Vin Terrasse LES CAVISTES, RESTAURANT BOUTIQUE 3 La décoration
minimaliste m’a rappelé les cafés du commerce qui essaimaient un peu partout
dans les années 50. Ce soir il faisait beau, nous nous sommes assis à la
terrasse, une des plus belles du... |
| vendredi, 9 avril 2010 Roger Huet Vin Grèce LES VINS DE LA GRÈCE 4 La formule est restée dans les restaurants grecs, ce qui a privé les producteurs de la Grèce de leurs meilleurs ambassadeurs. Les restaurateurs italiens, français, espagnols et portugais, eux, ne se... |
| vendredi, 9 avril 2010 Hélène Dion Vin INCURSION DANS MON SALON 4 Avec 280 vignerons et distillateurs des 5 continents
venus nous faire leurs produits, j'avais de quoi occuper mes papilles. En dix
petites heures, je n'ai pas relevé le défi de déguster les 2 500... |
| vendredi, 2 avril 2010 Roger Huet Vin UNE VISITE AU SALON DES VINS ET SPIRITUEUX 0 Côté Rive Gauche, il y avait Sylvestre & Frères, Fosters, Diageo, Francs Vins, Univins, Gallo, Italvine, Charton Hobbs, Global, Vin du Portugal, Mondia Alliance et SAQ Sélection. Côté Rive Droite... |