Alors que la Maison de Jazz de Montréal accueille ses clients depuis 1980, un deuxième établissement a été inauguré en septembre à Laval. Situé près de la station de métro Montmorency, c’est l’endroit par excellence pour passer une agréable soirée à la condition d’aimer le jazz! Habillées en costume des années 30, les serveuses ajoutent une touche unique au décorum des lieux très impressionnants: riche et nombreux en chandeliers, un éclairage discret et un mobilier somptueux digne de l’époque.

L’idée d’ouvrir un deuxième restaurant vient du fondateur de la chaîne La Cage aux Sports, Georges Durst. Son objectif est de permettre aux artistes de jazz de se faire valoir sur scène auprès d’une clientèle déjà conquise. Ces artistes viennent de partout du Québec et d’aussi loin que les États-Unis. La Maison de Jazz de Laval présente un spectacle tous les soirs de la semaine et deux spectacles les fins de semaine.

À Laval, l’établissement propose aux clients de partager leur souper-spectacle au deuxième étage dans la section Monte Carlo, une section réservée pour ceux qui paient une cotisation annuelle de 100 $. Ce privilège permet d’avoir une superbe vue sur la scène et les musiciens. La carte à vins rouge offre le choix parmi 11 bouteilles allant de 70 $ à 260 $. Pour ce qui est des vins blanc, la Maison de Jazz suggère 5 bouteilles. Que ce soit une bouteille de vin, de scotch, de whisky ou de cognac qui n’est pas terminée, les clients peuvent la déposer dans un casier à température contrôlée à leur départ pour consommation future. Ce service est offert aux membres moyennant une cotisation annuelle de 200 $.

La Maison de Jazz met l’accent sur les produits du terroir québécois. Le chef cuisinier, Patrick Fournier, qui compte 17 ans d’expérience, en fait une priorité. La table d’hôte présente de nouvelles suggestions chaque semaine, à l’exception du Temps des Fêtes. «J’adapte les produits du terroir selon les saisons et je visite régulièrement les producteurs pour m’assurer de la fraîcheur de mes produits», raconte Patrick Fournier.

Les prix de la table d’hôte varient de 25 $ à 39 $. En tenant compte du fait que vous assistez à un spectacle de jazz pendant le repas, le coût d’une telle soirée est raisonnable.

Bonne soirée de jazz!