LE PORTUGAL À SON MEILLEUR!

Je me suis alors souvenu que ce groupe sympathique comprenait des consortiums aussi importants qu’Aliança, Aveleda, Bacalhôa, José Maria da Fonseca Vinhos et Caves Messias, tous des géants au Portugal. À l’origine, c'est-à-dire en 1992, ils étaient sept; deux sont partis mais ils ont conservé le titre, comme les trois mousquetaires, qui étaient quatre.  On peut dire, d’ailleurs, que comme les mousquetaires, leur devise est « un pour tous, et tous pour un! ». Ils font une promotion conjointe de leurs vins partout dans le monde.

Les entreprises du  Grupo produisent des vins représentatifs du Douro, de Vinho Verde, de Bairrada, de Dao, de la région de Lisbonne, de l’Alentejo et de la Péninsule de Setubal. Les résultats sont probants! Les vins portugais. il n’y a pas si longtemps. étaient considérés comme des vins de table, à part ces merveilles que sont les vins de Madère et les Portos. Aujourd’hui. ils n’arrêtent pas d’améliorer leur qualité et leur variété et nous les accueillons avec plaisir pour célébrer nos grands événements. 

Une chose qui nous ressemble, les Québécois comme les Portugais, c’est le goût de la fête et pour faire la fête, il faut bien manger et de bien boire. C’est donc autour d’une table bien servie que j’ai rencontré les cinq passionnés de vin portugais. Il y avait Francisco Antunes pour Aliança, qui est une sommité dans le monde des vins au Portugal, Pedro da Costa pour Aveleda, formateur de classe internationale, Sérgio Marques pour Balcahôa, une sommité en marketing des vins, Domingos Soares Franco, l’œnologue en chef de la maison José Maria da Fonseca, et un des acteurs les plus importants dans l’évolution du monde vinicole portugais et Messias Vigário pour Caves Messias, membre très actif du Conseil de l’Association des négociants et exportateurs du Portugal. Tous les cinq ont des diplômes longs comme le bras et sont d’une gentillesse qui invite à la fraternité après quelques verres.

Ils travaillent dans chaque région pour faire ressortir la typicité de la région et du cépage dans le vin. Nous avons commencé par déguster des vins blancs. Pedro a débouché un Quinta da Aveleda 2010, Vinho Verde DOC, 60% Doureiro, 30% Trajadura et 10% Alvarinho, suivi d’un Aveleda Follies Alvarinho 2010 de la région du Minho, 100% Alvarinho, pour terminer avec un Aveleda Grande Follies 2009 de la région de Bairrada, 90% Chardonnay et 10% d’assemblage de Bical, Maria Gomes et de Cerceal.

On peut aisément imaginer qu’aucun d’eux ne se ressemblait. Ils étaient pourtant tous joyeux, faciles à boire et franchement délicieux. Francisco nous a alors sorti un Aliança, Vista TR rosé 2010, 100% Tinta Roriz, très intéressant, plus complexe que les vins rosés auxquels le Portugal nous a habitués. Messias a ouvert le bal des rouges avec son Messias Vigario Quinta do Cachao Grande Escolha, 2010, du Douro, 60% Tinta Franca, 25% Tinta Roriz et 15% Touriga Nacional. Il a récidivé avec son Messias Vigário Quinta do Valdoeiro DOC Bairrada, 30% Baga, 30% Touriga Nacional, 20% Syrah et 20% Cabernet Sauvignon et a terminé avec son Dados Reserva Rouge 2008 DOC Douro, 60% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca, et 10% Touriga Nacional.

Francisco a suivi avec son Quinta da Garrida Millésime 2005 Aliança, de la région de Dao, 100% Touriga Nacional qu’il a fait suivre du millésime 2007. Sergio a répliqué avec un Quinta Dos Loridos 2010 Balcahoa, de la région de Lisbonne, presque tout d’Albarinho et seulement une petite partie d’Arinto et nous a fait déguster ensuite son Bacalhôa Tinto da Anfora 2008 de l’Alentejo, 50% d’Aragonèz, 20% de Touriga Nacional, 15% de Trincadeira, 10% d’Alfrocheiro et 5% de Cabernet Sauvignon. Domingos a débouché son José de Sousa Mayor 2007, de la région d’Alentejo. 63% Grand Noir, 22% Aragones, 15% Trincadeira et pour terminer son Periquita Superyor 2008 de la Péninsule de Setúbal.

Évidemment, nous avons beaucoup mangé et le mariage des mets avec les vins est réussi quand on a, comme aujourd’hui,  l’embarras du choix. Chacun de ces vins mérite d’être goûté, raisonné, bu avec méthode. Ils sont tous formidables! La fête n’était pas finie, les Portugais ont la bouche sucrée et ne se lèveraient pas de table sans des gâteaux et des douceurs. Au dessert, Messias nous a servi son Porto Messias Colheita 1991 qui vient naturellement de la région du Douro; 25% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca et 25% Touriga Barroca. On connaît que chaque maison qui fait des portos doit avoir son style propre. Avec Messias, on n’est pas déçu. Son porto est grandiose!

Nous avons eu droit à trois autres merveilles. Sergio nous a servi son Bacalhôa, Moscatel de Setúbal 1999, DOC Setúbal et 100% Moscatel de Setúbal.  Domingos nous a régalé avec son José Maria da Fonseca Quinta da Bacalhôa 2008 de la région de Moscatel de Setúbal, 100% Moscatel de Setúbal, et pour terminer en beauté, il a ouvert un José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setúbal 20 ans, DOC Setúbal, 70% Moscatel de Setúbal et le reste de Malvasia, Arinto et Boais. Je suis charmé par la qualité de tous ces vins. Je vais joindre la liste des vins du Grupo disponibles au Québec et je vous invite à faire un voyage exploratoire à travers les bouteilles. Vous ne serez pas déçus. Prenez votre temps, cela en vaut la peine!

José Maria De Fonseca est représenté au Québec par LCC. Lyne Beauregard, 514 985 9110, poste 228.

VOICI LES VINS DE JOSÉ MARIA DE FONSECA QUI SONT DISPONIBLES AU QUÉBEC :

Albis, Vinho regional Peninsula de Setùbal 2010. 12,05 $ # 319905

Periquita, Terras do Sado 2008. 11,90 $ # 25262

Domingos Douro 2009. 14,65 $ # 11372782

Quinta de Camarate Vinho Regional, Peninsule de Setubal 2008. 16,15 $ # 893297

José de Sousa, Alentajano 2007 17 $ # 396689

Periquita Reserva 2008. $16.65$ importation privée

Moscatel de Setubal 2006. 14.90 $ # 357996 

Caves Messias est représenté au Québec par Univins. Contacter Sébastien Jailly ou Anny Gagné au 514 522 9339, poste  231.

VOICI LES VINS DE MESSIAS VIGÁRIO QUI SONT DISPONIBLES AU QUÉBEC :

Messias Colheita 1991. 38,75 $ # 334771

Quinta Do Valdoeiro blanc 2010. 14,30 $ # 10371681

Dados Reserva Douro 2008. 29,30 $ # 11260078

Messias Selection Bairrada blanc 2009. 12,05 $, importation privée

Messias Selection Douro 2007. 12,05 $ importation privée

Espumante Quinta Do Valdoeiro Baga Chardonnay. 21,40 $ importation privée

Quinta Do Penedo Dao 2008.  20,50 $ importation privée

Quinta Do Cachao Reserva 2009.  20,50 $ importation privée

Quinta Do Valdoeiro rouge 2007.  17,15 $ importation privée

Messias Selection Bairrada 2009.  12,05 $ importation privée

Quinta Do Cachao Touriga Nacional 2008. 29,50 $ importation privée

Bacalhôa est représenté au Québec par Vins et Spiritueux Diamond. Contacter Sylvain Brizard au 514 389-3830. www.diamondwines.com

VOICI LES VINS DE BACALHÔA QUI SONT DISPONIBLES AU QUÉBEC :

Tinto da Ânfora Arralolos Anlenteja 2007.  15,30 $  # 11223592

Catarina regional Terras de Sado BL 2008.  13,75 $  # 10838624

Moscatel de Setubal/vin doux BL 2004. 11 $ # 10809882

Terras do Sado Syrah So 2007.       23,40 $ # 10960460

Aveleda, est représenté par Les Sélections François Fréchette. Contacter Malwine Phaneuf, au 514 868-2020 ou par courriel au mphaneuf@selections-f-frechette.com

VOICI LES VINS D’AVELEDA QUI SONT DISPONIBLES AU QUÉBEC :

Aveleda Fonte Vinho verde blanc. 10,80 $  # 00005322

Casal Garcia Vinho Verde rosé. 12,10 $ # 11445574

Charamba Douro rouge. 10,70 $ # 00554667

Aliança est représenté au Québec par Elixirs. Contactez Marie-Andrée Roy au 514 489 9880 ou par courriel au maroy@elixirs.ca

VOICI LES VINS D’ALIANÇA DISPONIBLES AU QUÉBEC :

Aliança Particular Dao 2007. 15,10 $ # 11156289

Foral Reserva Douro 2008. 15,15 $ # 11317177

Foral Grande Eschola Douro 2005. 15,70 $ # 883728

Aliança Particular Palmela 2007. 16,55 $ # 865386

Quinta dos Cuatro Ventos, Douro 2007. 23,20 $ # 11471334

Quinta da Terrugem, Alentejo, 2005. 24,65 $ # 10838894

Quinta da Terrugem, Alentejo, 2002. 56,50 $ # 10271154

Galeria Aliança Bairrada rosé 2008. 11,90 $ # 11104796

Samy Rabbat