Sandro Bottega adore les femmes et pour les gâter, il a créé pour elles trois délices: la Gianduia Bottega, la Fior di Latte et le Nero Bottega. Les bouteilles de 500 ml qu’il a conçues, ont la forme de pétales de marguerite translucides et donnent envie de les effeuiller: je t’aime, beaucoup, à la folie!... santé!


Si vous aimez à la folie les délices de Sandro, écrivez-lui, il vous enverra peut-être en retour, un petit cœur de verre rouge de Murano, pris à une petite chaîne que vous porterez au cou. C’est très joli.



J’ai dégusté les trois délices, qui vous feront rêver:

La GIANDUIA BOTTEGA, liqueur de chocolat, noisette et grappa, aussi appelée gianduja; 15° d’alcool.


C’est une liqueur de chocolat qui contient de la grappa de la Vénétie avec de la crème de noisette. La robe est couleur chocolat au lait. Un parfum de chocolat-noisette intense vient vous caresser le nez. En bouche son goût doux, moelleux et sa teneur modérée en alcool, la rendent soyeuse, avec cette délicieuse saveur de gianduia qui vous ravit du bout de la langue jusqu’à la gorge. Il faut la servir fraîche autour de 3 °C  de préférence dans un verre Tumbler, haut et mince. Il est parfait au goûter, avec quelques biscuits et des noix, où à la fin d’un repas. Certains l’aiment aussi en cocktail tel que le Chocolate shot, le Choco lips à la menthe ou le Martini italien. Vous trouverez les recettes des cocktails sur ce site: bottegaspa.com/en/cocktails.php

Vous pouvez garder la bouteille fermée entre 18 et 24 mois. Une fois ouverte il faut réfrigérer. La Gianduia Bottega est disponible à la SAQ en format 500 ml, code 11317185. Prix 24,25$

Le deuxième délice est la FIOR DI LATTE BOTTEGA faite de chocolat blanc et de grappa. 15° d’alcool.


Une liqueur de couleur blanc-crème, présentée dans un pétale translucide. La Fior di Latte exprime des arômes de chocolat blanc avec une élégante touche de grappa. En bouche, sa texture douce, élégante et crémeuse  a des notes de vanille. On peut la prendre seule, très fraîche, dans un verre Tumbler tout au long de la journée ou  en cocktail à l’apéritif et même au dessert, avec des fraises fraîches ou avec une tarte aux fruits. 

On peut garder la bouteille fermée jusqu’à 24 mois et une fois ouverte il faut la placer au réfrigérateur.

Le Bottega Fior di Latte est disponible à la SAQ en bouteilles de 500 ml, code 11588575. Prix 25,05$.

Le troisième délice est le BOTTEGA NERO, chocolat noir et grappa, dans la grande tradition pâtissière italienne. 15° d’alcool.


La robe brun foncé de ce Nero, ses doux arômes de chocolat noir avec des notes de grappa; onctueux en bouche et sa longue caresse qui vous traverse la bouche, fait de lui un compagnon idéal pendant la journée, dans un verre Tumbler, mais aussi en cocktail à l’apéritif ou encore au dessert: une crème glacée à la fraise ou à la vanille napée de Nero de Bottega est simplement inoubliable. Il faut bien sûr le servir frais, à 3 °C. On peut garder la bouteille fermée jusqu’à 24 mois, à l’abri de la lumière, et lorsqu’elle est ouverte il doit la conserver au réfrigérateur.

Le Bottega Nero est disponible à la Société des Alcools du Québec en format 500 ml, code 12402550. Prix 24,40$.

BOTTEGA
 
Représentés au Québec par Italvine Ltée
Giorgio Lombardi, président
Tél.: 514-722-0463
9210, Place Picasso, St-Léonard

SAMY RABBAT