LE 60e ANNIVERSAIRE DE CIOT

Je pénètre enfin dans le hall où une grande lignée de membres de la famille et des employés cadres nous accueillent chaleureusement. J’arrive ensuite au vestiaire et me rend ensuite à la table d’accueil. Malheur! On ne trouve pas mon nom sur la liste… Malaise! « J’ai pourtant confirmé ma présence avec Monsieur Ross », dis-je avec assurance. « Monsieur Ross?? »… Il faut dire que je ne connais pas personnellement la famille Ciot et qu’il est rare que je me pointe à leur salle de montre. C’est ma nouvelle réalité de gestionnaire!

C’est la belle Claudia Panzera* qui m’invite à passer à l’ascenseur « on vous trouvera une place à l’une ou l’autre de nos tables », me rassure-t-elle gentiment. Sur ce, j’entre dans l’ascenseur rempli de convives pour monter à la salle Temple. Mon œil critique de décoratrice n’est pas en peine, la salle est décorée magnifiquement. De grandes tables habillées somptueusement sont alignées dans deux salles connexes et des jeux de lumières rouges et blanches surplombent les grands murs. À couper le souffle! Je me dirige vers le bar, où on nous sert ce qu’on veut. J’opte pour la sagesse d’un Chardonnay pour me mettre dans l’ambiance.

Après avoir scruté la salle, admiré les couverts et les immenses chandeliers sur les grandes tables, je me joint à mes amies Janik et Nataly, pour socialiser. Des bouchées nous sont servies pour accompagner le cocktail. Des plats de fruits de mer, d’agneau, des tartares de saumon en cornet, et j’en passe. Il y en avait tellement, on craignait n’avoir plus d’appétit pour la suite. On reconnaît bien les Italiens! On nous invite ensuite à passer à table. Un menu gastronomique nous est présenté sur un joli carton. La description du menu est en italien, en anglais et en français. Comme première entrée : Crevettes grillées nappées de bisque servies sur risotto d’orge, homard, asperges et choux-fleurs, un pur délice! Vous pouvez imaginer la suite.

Une scène a été érigée au centre de la salle principale, où j’étais assise. Pour les nombreux convives qui ne pouvaient bien l’apercevoir, on a eu le soin d’installer de nombreux grands téléviseurs. C’est là que Giuseppe Panzera nous a entretenus avec émotion sur l’histoire de la famille Ciot. Un discours chaleureux et loin d’être assommant. Il faut savoir que l’entreprise en est à la troisième génération de gestionnaires. C’est assez impressionnant! Le repas était à la hauteur de cette magnifique mise en scène et nous en avons eu plein les yeux avec les prestations sur scène. Entre la deuxième entrée et le plat, un duo d’acrobates nous a présenté un numéro époustouflant sur un pole pivotant. L’art à l’état pur! Et entre le plat et le dessert, on a eu droit à un duo de chanteurs qui ont interprété une mélodie du célèbre « fantôme de l’opéra ».

Pour ceux qui ont pu rester après le souper, on pouvait aller voir des diseuses de bonne aventure et se faire photographier avec les personnages déguisés qui déambulaient dans la salle. On avait même ouvert une piste de danse et au moment où j’ai quitté, il était minuit, quelques convives y dansaient joyeusement. Repue et contente, j’ai regagné le vestiaire et on remettait aux invités un livre à belle reliure dans lequel on peut lire plusieurs contes bien connus (Cendrillon, la belle au bois dormant, le petit chaperon rouge, la petite sirène) et le « Le conte de Ciot », dans lequel on peut y lire l’histoire de la famille et le début de l’entreprise. Un vrai bijou dans lequel on peut aussi apprécier de magnifiques photos. Ce fut une soirée au-delà de mes attentes, surprenante sur toute la ligne. Je suis retournée chez moi ravie, malgré l’heure tardive et les conséquences d’un lendemain de veille!

*Claudia est la fille de Giuseppe Panzera, président et chef de la direction et gendre du fondateur, Giovanni Battista Ciot

C’est en 1931 que Giovani Battista Ciot arriva au Canada et c’est en 1950 qu’il fonda sa compagnie, une entreprise de fabrication et d’installation de marbre et de terrazzo sur le boulevard St-Laurent, au même endroit où l’atelier se trouve aujourd’hui. Aujourd’hui, c’est Giuseppe Panzera, le mari de sa fille ainée Margaret Ciot, qui mène l’entreprise.

En plus d’animer Bye-Bye Maison à Canal vie, Brigitte opère son entreprise de Design d’intérieur, Home Staging et relooking. Pour en savoir plus, visitez son site internet au www.ideco.ca où vous pourrez suivre son blog.

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