5 FÊTES TYPIQUES À VOIR AU PÉROU

Le Pérou est un pays riche en histoire et en culture, où les traditions sont encore très fortes, malgré son important développement économique des dernières années. Les Péruviens sont fiers de leur pays et tiennent à préserver leur héritage, qui est célébré principalement lors de grandes fêtes populaires. Officiellement, 3000 fêtes typiques se déroulent au Pérou chaque année, dont la majorité est religieuse, mélangeant croyances chrétiennes et précolombiennes. Ces festivités toujours très animées et colorées sont de superbes spectacles!

INTI RAYMI, CUSCO, 24 JUIN

L’Inti Raymi est la fête péruvienne dont on entend le plus parler. Avec raison, car ce festival haut en couleurs est le deuxième plus grand festival d’Amérique latine, juste derrière le Carnaval de Rio au Brésil. Célébrée en l’honneur du Dieu Soleil à l’époque inca, au solstice d’hiver, l’Inti Raymi a encore lieu chaque année pour le plus grands plaisir des spectateurs. Très apprécié des locaux et des voyageurs, c’est un spectacle qui célèbre l’héritage culturel des peuples andins, à travers une cérémonie grandiose ponctuée de prières, de rituels, de danse, de musique et de costumes colorés. La célébration débute sur la Place d’Armes de Cusco, devant le Coricancha où le grand Inca invoque le Dieu Soleil. Il est ensuite porté par un grand cortège jusqu’à la forteresse de Sacsayhuaman. C’est une superbe incursion dans le passé glorieux des Incas.

CARNAVAL DE CAJAMARCA, CAJAMARCA, 9-25 JANVIER

Dans une ambiance festive, tous les habitants de Cajamarca participent au carnaval, qui est la plus importante fête de la ville. Imaginez: des jets d’eau et de la farine lancés partout sur la foule, des rires d’enfants, des gens chantant en choeur et un défilé de cinq heures durant lequel se succèdent 70 chars allégoriques où se trouvent les aspirantes au titre de reine du festival et des groupes de danses de chaque quartier de la ville. Selon la tradition, la fête se poursuit avec le deuil du niño carnavalon, la mascotte du carnaval. On s’habille de noir, on lui fait ses adieux, on lit son testament et on brûle son costume. Puis, le carnaval se termine en beauté avec l’élection de la reine. De plus, le carnaval est une excellente occasion de sortir des grandes villes touristiques du Pérou!

CORPUS CHRISTI, CUSCO, 16 JUIN

Alors que le Corpus Christi est une importante fête religieuse célébrée à travers le pays, c’est à Cusco qu’on retrouve les plus belles festivités. Musiciens et danseurs folkloriques se mêlent à une foule immense devant la Cathédrale où convergent 15 processions portant des saints et des vierges de la région. Par bonheur, au Pérou, une fête aussi religieuse soit-elle, implique toujours une cuisine typique savoureuse. La veille du Corpus Christi, c’est 12 plats qui sont préparés et dégustés allégrement, dont le fameux le cochon d’inde, appelé «cuy», plat très répandu dans la région de Cusco. Certes le cochon d’inde est aussi mignon que dodu, mais sachez qu’il est riche en protéines et faible en gras.

FESTIVAL DES COLONS AUSTRO-ALLEMANDS, POZUZO, 24-30 JUILLET

Voilà une fête péruvienne qui surprendra les voyageurs. Le pays compte de nombreux habitants d’origine austro-allemande qui se sont installés au cœur du pays. Fondée en 1859 par des immigrants venus du Tyrol et de Prusse (aujourd’hui une partie du territoire allemand), Pozuzo est un village qui entretien activement son héritage culturel et ce festival en est un excellent exemple. Déjà, à l’arrivée, vous serez surpris de constater que l’architecture des maisons et de l’église principale est fortement influencée par l’architecture d’Autriche et d’Allemagne. On célèbre ici l’arrivée de leurs ancêtres en grand, avec de la bière à profusion, des danses austro-allemandes avec habits typiques, des plats péruvo-austro-allemands et des foires artisanales. Outre ce festival, Pozuzo organise plusieurs festivités à l’année longue, dont le fameux Oktoberfest, qui est très animé! 

FÊTE DE LA CANDELARIA, PUNO,  1-18 FÉVRIER

C’est la fête en l’honneur de la Vierge de la Candelaria, la patronne de la ville de Puno. La fête de la Candelaria est la plus grande manifestation culturelle du pays, où l’on retrouve de nombreux éléments quechuas, aymaras et métisses. Durant l’évènement, 40 000 danseurs aux costumes magnifiques effectuent plus 20 danses typiques aux symboliques particulières, comme la «Diablada», représentant la lutte entre le bien et le mal. Puno est la ville de départ des excursions sur le Titicaca, le plus haut lac navigable au monde. Ne manquez pas l’occasion d’aller faire un tour sur les îles flottantes des Uros, ainsi que sur les îles d’Amantani et de Taquile, empreintes d’authenticité. Je vous promets un coup de foudre lors de votre voyage au Pérou.

Avez-vous eu l'occasion d'assister à une fête lors de votre voyage au Pérou?

Source: LaMetropole.com

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