Photos : Bernard Gauthier
Juste assez pour me donner un avant-goût de cette belle région où il y a bien plus à découvrir que je le pensais. Une course contre la montre, certes, mais qui en valait la peine.
Que ce soit pour faire du tourisme culturel, sportif, écologique ou gastronomique, le Saguenay-Lac-Saint-Jean est un coin de pays diversifié et accueillant qui plaît à tous les groupes d’âges. En arrivant à Roberval, pourquoi ne pas vivre l’expérience d’une nuitée dans ce qui était autrefois le presbytère Notre-Dame de Roberval? Converti aujourd’hui en un gîte touristique de cinq chambres à coucher, l’endroit donne directement sur le Lac-Saint-Jean. Le Gîte Les 2 Sœurs est reconnu comme édifice patrimonial datant de 1892.
Et n’ayez crainte pour les fantômes! C’est un endroit béni et très chaleureux, ouvert à l’année, avec plage privée et divers services comme l’Internet sans-fil gratuit. Gagnant dans la catégorie « Coup de cœur du public » au prix d’intervention patrimoniale « Le Domainois 2010 », le Gîte Les 2 Sœurs recevra officiellement son prix le 14 octobre prochain.
Et n’ayez crainte pour les fantômes! C’est un endroit béni et très chaleureux, ouvert à l’année, avec plage privée et divers services comme l’Internet sans-fil gratuit. Gagnant dans la catégorie « Coup de cœur du public » au prix d’intervention patrimoniale « Le Domainois 2010 », le Gîte Les 2 Sœurs recevra officiellement son prix le 14 octobre prochain.
Jour 1
ZOO DE SAINT-FÉLICIEN
Le Zoo de Saint-Félicien célèbre cette année son 50e anniversaire de fondation. À une quinzaine de minutes de Roberval, c’est une visite incontournable. Tous les animaux de la Boréalie à travers le monde ont une niche bien à eux dans un climat et un environnement qui leur sont propres. On y retrouve 80 espèces et près de 1 000 animaux, dont les ours noirs d’Amérique. Ceux-ci sont si habitués à la présence humaine et à faire la parade pour la prise de photos, que j’ai pu descendre du véhicule et m’approcher suffisamment près pour immortaliser - j’allais dire sur pellicule - sur mon appareil photo l’un d’eux, qui m’a fasciné. Oui, vous aurez compris que mon guide Gabriel Bourgault, un professionnel et fin connaisseur de la faune boréale, m’a prévenu de ne pas dépasser une certaine distance pour éviter tout danger en entrant dans la bulle de l’ours. Ce fut un moment magique.
Avant de commencer la visite, les touristes sont invités à visionner un court métrage multisensoriel de 10 minutes pour mieux comprendre la faune et la flore de la Boréalie. Parmi les espèces présentes, notons les grues du Japon, les tigres de l’Amour, les grizzlis et les macaques japonais. Prévoyez une journée complète pour faire le tour et apprécier chacune des espèces. Des aménagements récréatifs pour amuser les enfants et des aires de pique-nique sont présents pour les familles. Et pour vivre une expérience plus intense, le Zoo propose de dormir avec les caribous. Cette expérience unique permet de faire du canotage sur le lac Montagnais, de manger un repas d’époque à la ferme du colon, de faire une marche en forêt, de passer une soirée autour d’un feu de camp et de dormir une nuit en tente prospecteur avec un troupeau de caribous.
Avant de commencer la visite, les touristes sont invités à visionner un court métrage multisensoriel de 10 minutes pour mieux comprendre la faune et la flore de la Boréalie. Parmi les espèces présentes, notons les grues du Japon, les tigres de l’Amour, les grizzlis et les macaques japonais. Prévoyez une journée complète pour faire le tour et apprécier chacune des espèces. Des aménagements récréatifs pour amuser les enfants et des aires de pique-nique sont présents pour les familles. Et pour vivre une expérience plus intense, le Zoo propose de dormir avec les caribous. Cette expérience unique permet de faire du canotage sur le lac Montagnais, de manger un repas d’époque à la ferme du colon, de faire une marche en forêt, de passer une soirée autour d’un feu de camp et de dormir une nuit en tente prospecteur avec un troupeau de caribous.
MUSÉE DU FROMAGE CHEDDAR
Un peu plus loin, à Saint-Prime, si vous aimez le fromage cheddar ou êtes curieux de savoir comment on le prépare, faites un arrêt au Musée de l’endroit. La Vieille fromagerie Perron est la seule survivante de son espèce au Québec. Reconnue mondialement pour l’excellence de son goût, la fromagerie en est rendue à sa cinquième génération. Le Musée vous permettra d’en apprendra davantage sur les fondateurs et les premières installations artisanales dans lesquelles ils travaillaient. Aujourd’hui, la production s’élève annuellement à 900 000 kilos de cheddar.
VILLAGE HISTORIQUE DE VAL-JALBERT
Grâce à des subventions gouvernementales de 20 M$, Val-Jalbert n’est plus ce qu’il était il y a quelques années. Le village historique a déjà consacré une première tranche de 10 M$ à divers travaux en rénovation d’infrastructures, d’aménagement et de mise en valeur des bâtiments. Tout a été recréé pour être témoin de la façon de vivre des habitants de ce petit village industriel de 1901, dont le moteur économique tournait autour d’un vieux moulin à pâte et papier.
La tournée peut se faire à pied ou en balade. En haute saison, plusieurs comédiens d’époque assurent l’animation des lieux, principalement autour du couvent, du magasin général, de la boucherie et des fondations de l’église d’autrefois. Le maire de Val-Jalbert, qui m’a accueilli dans son autobus personnel, m’a fait découvrir plusieurs rues que je n’avais jamais visitées où des maisons se sont affaissées, d’autres menacées de s’écrouler ou entretenues pour éviter le pire. Certaines d’entre elles ont subi une cure de rajeunissement en respectant les normes et les couleurs de l’époque. Ces maisons servent maintenant de gîte pour une nuitée à partir de 115 $ incluant la visite du site, le petit déjeuner et un souper table d’hôte. On peut également faire du camping dans une zone spécialement désignée.
À l’extrémité du village, c’est la rencontre avec la chute Ouiatchouan. Un belvédère a été aménagé à quelques mètres de cette chute fort impressionnante. C’est l’endroit parfait pour la prise de photos. Il y a toujours l’ascension en téléphérique, qui offrira un point de vue encore plus spectaculaire du Lac-Saint-Jean.
Val-Jalbert est appelé à innover encore davantage en 2011 et 2012, avec l’ajout de nouvelles animations, d’interprétations de plusieurs bâtiments dont le magasin général, les résidences d’époque, le cimetière, le couvent et même de l'animation nocturne dans les rues du village.
La tournée peut se faire à pied ou en balade. En haute saison, plusieurs comédiens d’époque assurent l’animation des lieux, principalement autour du couvent, du magasin général, de la boucherie et des fondations de l’église d’autrefois. Le maire de Val-Jalbert, qui m’a accueilli dans son autobus personnel, m’a fait découvrir plusieurs rues que je n’avais jamais visitées où des maisons se sont affaissées, d’autres menacées de s’écrouler ou entretenues pour éviter le pire. Certaines d’entre elles ont subi une cure de rajeunissement en respectant les normes et les couleurs de l’époque. Ces maisons servent maintenant de gîte pour une nuitée à partir de 115 $ incluant la visite du site, le petit déjeuner et un souper table d’hôte. On peut également faire du camping dans une zone spécialement désignée.
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Val-Jalbert est appelé à innover encore davantage en 2011 et 2012, avec l’ajout de nouvelles animations, d’interprétations de plusieurs bâtiments dont le magasin général, les résidences d’époque, le cimetière, le couvent et même de l'animation nocturne dans les rues du village.
CAVERNE TROU DE LA FÉE
Pour avoir accès au Trou de la Fée, je ne le recommande pas à ceux et celles qui éprouvent des problèmes cardiaques ou physiques. Après avoir parcouru un sentier de 1,5 km, dont une partie n’a pas été réellement aménagée, cela peut constituer un danger en cas de glissement ou de chute sur une branche d'arbre ou une feuille détrempée près d’un rocher. Et n’oubliez pas le retour, qui représente un autre 1,5 km. Â
Une fois arrivé sur les lieux, il est obligatoire de porter un casque de sécurité. Les passages sont parfois étroits, bas, et il est très facile de se frapper la tête sur la paroi d’un rocher par accident.  La descente dans la caverne va jusqu’à une profondeur de 70 mètres. Lors de mon passage, c’était la veille de la fermeture des lieux en raison du début de l’hibernation des chauve-souris. Celles-ci étaient accrochées aux parois des rochers pour leur longue nuit de sommeil jusqu’au printemps.
Le Trou de la Fée est le résultat de deux parois de glace qui glissèrent l’une contre l’autre lors de la dernière glaciation, il y a 12 000 ans. Les traces du glissement sont visibles à l’entrée de la caverne.
D’autre part, des passerelles ont été construites le long des falaises conduisant aux chutes Martine. Très sécuritaires, les visiteurs peuvent ensuite admirer ce qui était autrefois le barrage de la Saint-Raymond Paper et monter jusqu’au belvédère pour d’autres photos de la nature sauvage. La Caverne du trou de la Fée rouvrira ses portes à la mi-juin 2011.
Une fois arrivé sur les lieux, il est obligatoire de porter un casque de sécurité. Les passages sont parfois étroits, bas, et il est très facile de se frapper la tête sur la paroi d’un rocher par accident.  La descente dans la caverne va jusqu’à une profondeur de 70 mètres. Lors de mon passage, c’était la veille de la fermeture des lieux en raison du début de l’hibernation des chauve-souris. Celles-ci étaient accrochées aux parois des rochers pour leur longue nuit de sommeil jusqu’au printemps.
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MICROBRASSERIE DU LAC-SAINT-JEAN
Il faut déguster la bière locale du Lac-Saint-Jean. La microbrasserie à Saint-Gédéon offre quatre saveurs différentes : la Vire-Capot, la Boutefeu, la Belle Gigue et la Gros Mollet. Situé près de la Véloroute des Bleuets, des plages et du marché public, c’est un lieu de rassemblement particulièrement fréquenté en été. Depuis son ouverture en 2007, cette microbrasserie a déjà remporté trois prix, dont la médaille de bronze au prestigieux Canadian Brewing Awards.
C’est la Gros Mollet qui a retenu l’attention des juges dans la catégorie Strong Belgian Style Ale. Pour Marc Gagnon et Annie Saint-Hilaire, il s’agit d’une grande victoire. La décision d’investir à Saint-Gédéon leur a porté fruit. « Ça prouve qu’avec du savoir-faire artisanal, on peut parvenir au même standard de qualité que les meilleurs de l’industrie », indique Marc Gagnon.
La seconde partie du voyage sera publiée d’ici quelques jours.
GÃŽTE LES 2 SOEURS
ZOO SAUVAGE DE SAINT-FÉLICIEN
MUSÉE DU FROMAGE CHEDDAR
VILLAGE HISTORIQUE DE VAL-JALBERT
CAVERNE TROU DE LA FÉE
TOURISME ALMA
MICROBRASSERIE DU LAC-SAINT-JEAN
TOURISME SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN
C’est la Gros Mollet qui a retenu l’attention des juges dans la catégorie Strong Belgian Style Ale. Pour Marc Gagnon et Annie Saint-Hilaire, il s’agit d’une grande victoire. La décision d’investir à Saint-Gédéon leur a porté fruit. « Ça prouve qu’avec du savoir-faire artisanal, on peut parvenir au même standard de qualité que les meilleurs de l’industrie », indique Marc Gagnon.
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