Ce projet, s’il vous tente d’en faire l’expérience, sera possible d’ici la fin de 2012. L’établissement du XIX^e siècle, situé au pied du palais des Papes, a été acheté en partenariat avec le groupe hôtelier Marriott pour la modique somme de 2 millions d’euros. Les travaux à eux seuls sont évalués à 36 millions d’euros. La prison Sainte-Anne offrira 90 chambres et s’adressera à une clientèle à la recherche d’un établissement quatre étoiles. L’environnement carcéral sera préservé, mais le luxe sera omniprésent.

La majorité des chambres auront une superficie de 35 m² et plusieurs suites occuperont un espace de 55 m². Il y aura même une suite présidentielle de 140 m² pour accueillir les mieux nantis. L’hôtel sera doté d’un spa, d’un bar et d’un restaurant traditionnel, avec piscine extérieure, un centre de congrès et  une salle d’une capacité de 700 places.