Joverse Resto-Bar

LE CONCEPT

JOVERSE est l’endroit de prédilection pour stimuler vos sens. Dans une atmosphère rappelant celle d’un salon ouvert, un décor industriel chic et une ambiance feutrée, JOVERSE est le restaurant urbain idéal pour vos lunchs d’affaires express, 5 à 7 et soirées festives.

La VUE, dans un décor digne d’une œuvre d’art alliant le mélange parfait des matières. L’amalgame du bois et de la pierre, du métal et du verre. Le tout, stimulé par des projections interactives artistiques, dévoilant un univers quasi circassien.

Le GOÛT, à travers de petits plats conviviaux qu’il fait bon de partager. Une cuisine française inventive flirtant avec diverses origines au gré des inspirations. Raffinée et savoureuse! Une carte de cocktails de fantaisie et de classiques revisités accompagne le menu, sans oublier une séduisante carte des vins.

L’OUÏE, par le biais d’évènements musicaux mettant en vedette de nombreux DJs et des groupes de musique live présentés régulièrement.

L’Origine de Joverse

JOVERSE provient de la contraction du nom Joseph Versailles, hommes d’affaires d’envergure qui fût le propriétaire des lieux en 1928 et qui y établit sa demeure personnelle. De nature visionnaire, il fonda la Ville de Montréal-Est en 1910 et contribua de façon notable à son essor en portant le rôle de maire jusqu’à son décès. Président fondateur de la firme de courtage Versailles, Vidricaire et Boulais, l’une des premières au Québec, il fera rayonner son entreprise dans les milieux financiers de Montréal, Québec, Ottawa et Boston.

JOVERSE est l’endroit de prédilection pour stimuler vos sens. Dans une atmosphère rappelant celle d’un salon ouvert, un décor industriel chic et une ambiance feutrée, JOVERSE est le restaurant urbain idéal pour vos lunchs d’affaires express, 5 à 7 et soirées festives.

La VUE, dans un décor digne d’une œuvre d’art alliant le mélange parfait des matières. L’amalgame du bois et de la pierre, du métal et du verre. Le tout, stimulé par des projections interactives artistiques, dévoilant un univers quasi circassien.

Le GOÛT, à travers de petits plats conviviaux qu’il fait bon de partager. Une cuisine française inventive flirtant avec diverses origines au gré des inspirations. Raffinée et savoureuse! Une carte de cocktails de fantaisie et de classiques revisités accompagne le menu, sans oublier une séduisante carte des vins.

L’OUÏE, par le biais d’évènements musicaux mettant en vedette de nombreux DJs et des groupes de musique live présentés régulièrement.

JOVERSE provient de la contraction du nom Joseph Versailles, hommes d’affaires d’envergure qui fût le propriétaire des lieux en 1928 et qui y établit sa demeure personnelle. De nature visionnaire, il fonda la Ville de Montréal-Est en 1910 et contribua de façon notable à son essor en portant le rôle de maire jusqu’à son décès. Président fondateur de la firme de courtage Versailles, Vidricaire et Boulais, l’une des premières au Québec, il fera rayonner son entreprise dans les milieux financiers de Montréal, Québec, Ottawa et Boston.